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生活当中很多人都特别喜欢吃野菜，比如马齿苋，蒲公英，婆婆丁，荠菜等，其实这些野菜在农村特别的常见，深受养生人士的喜爱。

说起蒲公英，相信大部分人都特别的熟悉，它是一种菊科植物，而且认为，蒲公英味苦、性寒，归胃、肝经。

其实蒲公英当中的营养成分是比较多的，尤其是很多人晒干之后会用来泡水喝，可以润肠通便，清热解毒，改善身体不适。

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排毒养颜

生活当中有一些人由于体内毒素过多，身体会出现不良的症状，比如皮肤暗沉或者是出现斑点，平时可以用蒲公英泡水喝。

因为其中的纤维素能够加快肠胃蠕动，帮助身体清理毒素，而且其中的蛋白质含量特别的高，坚持用蒲公英泡水喝，可以净化皮肤，排毒养颜。

增强抵抗力

蒲公英当中的维生素C含量特别的高，这种物质能够增强机体的免疫力，从而可以对抗细菌以及真菌。

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蛋白质进入人体之后，会分解为氨基酸等小分子物质，而氨基酸是抗体以及蛋白质的重要原料，能够增强身体的抵抗力，降低患病风险。