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​公益课

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(1～36)

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​❤好了❤好了❤

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(一)❤古方❤今方❤

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36、 第36节课

🍎咽炎咽喉炎   可以用道家搓喉功，从脖子上面往下搓，每次3分钟，一天三四遍，一个星期可以改善症状

营养药膳食谱

🍎银耳莲藕片

[食材]

鲜莲藕1大节，银耳30g，红椒、生抽、色拉油、香油、醋、糖、盐适量

[制作方法]

1、鲜藕洗净去皮切成薄片，银耳泡开，红椒、姜切丝。

2、锅内烧开水，放入藕片略烫，浸泡片刻，沥干水分.拌入银耳;另起锅，放入香麻油、色拉油，烧至5成热，放入姜丝、干辣椒略爆，再加入醋、糖烧开。

3、将烧开的料汁淋在藕片上加盖闷2分钟，拌匀即可。

[功效]

1、养阴润燥，除烦和中

2、莲藕具有养阴清热、润燥止渴、清心安神解毒消肿、健脾补肾的功效

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35、第35节课还少丹

✨太极集团特供优惠 ✨

套餐一（30盒）：6个月的还少丹建议用于病情较轻及亚健[康人群

套餐二（45盒）：9个月的还少丹建议用于中度脾肾亏虚及慢性疾病

套餐三（60盒）：12个月的还少丹建议用于重度脾肾亏虚及一体多病

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34、第34节课亡羊补牢脾肾同调

🍎4条养肾好习惯

1、舌头抵上膛多吞咽

肾主唾，唾都是肾精所化。所以别总是吐口水、催吐呕吐等;吃饭时多细嚼慢咽，帮助分泌更多的唾液，也能更好的帮助消化吸收。

2、I后脚跟着地

平时走路的时候，步子迈大点，让脚后跟着地，同时，脚尖要伸直。前脚落地的时候，后脚脚尖要略起来的是刺激脚部肾经上的六位。

3、I多叩齿

牙齿和肾有着非常重要的关系。经常叩齿，可以坚固牙齿，强肾。

4、I贴墙功

贴墙功，可以非常好的锻炼到腰部和整个脊柱。

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33、第33节课医脾肾亏虚

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32、第32节课脾肾同调还少丹

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推荐几款护眼代茶饮和粥方

多吃胡萝卜、绿叶蔬菜、豆类、柑橘等补充维生素，还可适当吃海产品、番茄、菜花等富含硒的食物。

🍎①枸杞蒺藜茶:

枸杞10克、蒺藜10克，开水冲泡。

🍎②决明菊花山楂茶:

决明子(稍捣碎)10克、菊花5克、山楂15克，开水冲泡，加盖闷20分钟。

🍎③枸杞桑椹粥:

枸杞15克、桑椹15克、山药15克、红枣5个、粳米60克，熬粥。

🍎④增视粥:

鸭肝50克、芹菜50克、木耳20克、鲜蘑菇50克、黑芝麻60克，熬粥。

🍎⑤银杞明目粥:

银耳15克、枸杞15克、鸡肝50克、黑芝麻60克、茉莉花5朵，熬粥。

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31、第31节课三高老慢病

🍎用还少汤还少丹调理三高老慢病

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🍎食盐的许多特别的功效

01、治疗脚气

用盐抹在脚尖、脚趾之间能够杀菌消炎，用手揉捏5-6次，用水洗净。

02、缓解喉咙干燥、牙龈出血

当感觉咽喉干燥、微痛或牙龈出血、肿痛时，有种简便的治疗方法，是晨起后用淡盐水漱口，简单、方便，又可缓解病痛。

03、明目去翳

食盐外洗眼目可明目去翳。如果患了沙眼，可用淡盐水外洗;若眼部红肿，可以用药棉浸渍淡盐水外敷。

04、缓解醉酒

食盐内服具有一定的提神之效，当醉酒、呕吐不止、头昏之时，可立即饮用少量淡盐水，帮助缓解症状。

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30、第30节课心脏病

心脏病的表现

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🍎调理心脏病用还少汤或是还少丹

29、第29节课中药的八大剂型

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🍎还少丹制作：

第一步选道地药材，

第二步炮制药材，15味成分，每一味药材都要经过九蒸九晒。蒸制可以纠偏药材的药性。更好发挥药材的功效，用阳光暴晒可以去除药材的杂质。 

第三步鞣制药材，6小时， 降服药性，``熬制成蜜丸。熬制食用的不是水，而是蜂蜜。7dm，三分水，用武火猛火熬至沸腾，马上转小火，肉苁蓉，巴戟天，茴香，杜仲，牛膝，土石子几味药粉放入火炉当中熬制三小时，加入熟地黄，枸杞子，山茱萸，五味子，远志，菖蒲。在炼制六个小时，最后加入茯苓，山药，大枣。全程用倒药锤边搅拌边角，千锤百炼，六成火力。反复熬制七天七夜，药液变得晶莹剔透成一种粘稠状态。

盛完准备一盆纯净水，井水和山泉水，最好把炼制好的药液滴在水当中。

变成还少丹，30副汤药熬一副丹药。

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🍎消化不良、还干咳试试苹果雪梨杏仁生姜汤

材料:苹果2个，雪梨2个，南杏10克，炒麦芽10克，陈皮1瓣，生姜数片，食盐适量。

做法:苹果、雪梨洗净去芯切块，与其他食材一起放入沸水中，大火烧开后小火熬煮1个小时调味即可。

功效:苹果含有多种营养素及有机酸、果胶等成分。中医认为其味甘酸性凉，有益胃生津、除烦醒酒的作用。雪梨水分含量高，吃起来特别清润。中医认为梨其味甘酸性凉，可清肺化痰、生津止渴。杏仁止咳平喘，润肠通便，搭配生姜开宣肺气、温化痰饮，陈皮理气健脾，以及帮助消食的炒麦芽，故此汤特别适合干咳、皮肤口鼻干燥，大便秘结，消化不良的人群食用。

这是一款性质平和，老少咸宜的药膳。

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28、第28节课脑中风

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27、第27节课结节，息肉，囊肿，肿瘤，增生❓

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🍎肾好不好 health Kidney

看脸就知道

1、肾排水异常，眼睛浮肿

肾脏的排水功能下降，会导致钠水潴流，便会出现眼睛浮肿甚至四肢浮肿。

2、肾虚火旺，脸色发黑

肾虚的人皮肤会失去光泽、暗淡粗糙、发黑、黑眼圈、中年痤疮、早衰眼袋。

3、肾脾受刺激，鼻头发红

爱吃辛辣刺激性食物，会引起肾、脾不适，鼻头长久发红伴随痘痘、暗疮等。

4、慢性肾炎，伴随着口臭

胃不好肾也会出现问题，慢性肾炎的人，口腔伴随着难闻的臭味。

5、尿毒素难排出皮肤瘙痒

尿毒素难从尿液中排出，便会转移到皮肤上排泄，刺激皮肤并出现瘙痒。

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26、第26节课耳鸣耳聋

🍎还少汤

熟地黄25克 山药25克 牛膝20克（炒），枸杞子15克，山茱萸25克，茯苓15克，杜仲15克（盐制），远志15克，巴戟天20克（炒） 五味子15克，小茴香10克（盐制）楮实子20克 肉苁蓉20克 石菖蒲20克，大枣15克（去核）

这是一副还少汤的量也是一天的用量，一天早晚两顿吃

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🍎按摩耳门，听宫，听会三穴每天按摩3-5次缓解耳聋耳鸣症状

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25、第25节课腰椎间盘突出

🍎还少汤

熟地黄25克，山药25克 ， 牛膝20克(炒)，枸杞子15克，山茱萸25克，茯苓15克，杜仲15克(盐制)，远志15克，巴戟天20克(炒) ，五味子15克，小茴香10克(盐制)，楮实子20克，肉苁蓉20克，石菖蒲20克，大枣15克(去核)

这是一副还少汤的量也是一天的用量，一天早晚两顿吃，是张艳春老师师傅李老总结整理出的，结合现代人的体质包括现代药材的一个药性，用了足足三年的时间得出最佳配比。

🔥哪些人群适用

便秘腹泻  风湿类风湿  颈椎病  腰椎间盘突出  高血压  耳聋耳鸣  房事不利  糖尿病  冠心病  脑中风  胃癌肠癌

🌶如果有腰突各种老慢病的问题可以抓上方子一用，三天时间就能见效。

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24、第24节课

温肾健脾汤借用了流传千年的宫廷用方脾肾同调的配伍思路，达到水火平衡，温补脾肾，治疗白内障，青光眼，飞蚊症，玻璃体混浊，视神经萎缩

🍎《温肾健脾汤》

枸杞10克，牡丹皮10克，菊花15克，山药15克，熟地黄10克，茯苓10克，山茱萸12克，泽泻12克

23、第23节课

🍎黄芪建中汤：黄芪25克，桂枝10克，白芍20克，党参12克，白术10克，干姜6克，枳实10克，法半夏10克，陈皮5克，大枣10克，灸甘草5克，饴糖30克从脾肾同调的角度来治疗消化性溃疡，方子重在温养脾肾。

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22、第22节课

🍎调理眩晕症《备急千金要方》

山药25克   肉苁蓉15克   五味子15克   菟丝子15克   杜仲15克   牛膝15克   泽泻20克   熟地黄20克   山茱萸15克   茯苓30克   巴戟天10克   赤石脂10克

21、第21节课

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🍎肾阴虚服六味地黄丸，肾阳虚服金匮肾气丸

🍎肾阴虚，肾阳虚同时调理的方法

涌泉穴贴敷黑豆(可以用绿芯的黑豆)，涌泉穴在我们的脚上，准备一颗黑豆，它比绿豆还大一点，比花生小一点，把黑豆取来，砸成小块，你取那么一小块儿，然后用胶布两块，用加固取两块。因为人体的涌泉穴要左右脚各一个，拿这个医用胶布贴到涌泉穴的位置。涌泉穴是肾经的要穴，它能够间接的调理我们的肾脏功能。

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20、第20课

调理老慢支

🍎定喘汤调整款

紫河车9克 ，仙灵牌15克 ，紫白英15克   沉香 4克，党参10克，生白术10克，茯苓12克，炙甘草 6克，半夏 9克，陈皮6克，炒白芥子 9克，炒菜菔子 9克，炒苏子 9克

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🍎九转护脐法；

两只手掌放在一起搓热，掌心放在肚脐的位置，动作一个要轻柔地揉肚脐，然后顺时针揉9圈，再逆时针揉9圈，再用两个大拇指按揉天枢穴5秒钟，每天五组可以达到同时调理先天和后天的效果，也就是脾和肾

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19、第19课

🍎调理胃癌【人参方】：

人参9克，全蝎25克，蜈蚣5条，丹皮25克，桔梗15克，没药6克，乳香6克，硫磺6克，穿山甲25克。

用法：把药研成粉末，每次6克，早晚服用一天，相当于12克，用温水冲服。

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🍎补气血养发一一仙人粥

补气血 益肝肾 黑须发

材料

制何首乌10克，大枣25克，粳米100克。红糖适量。

做法

制何首乌加适量水，煎煮30分钟，滤渣留汤。汤中放入大枣和粳米，煮30分钟，加红糖调味即可。

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18、第18节课

🍎健脾止泻粉酿果:

鸡蛋壳30g，陈皮9g，鸡内金9g，将原材料炒黄，研成末，每日拿出15g，放到蒸熟的苹果里面吃，连续坚持半个月。

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🍎止泻通便阴阳水

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17、第17节课

🍎《脾肾同调方》降压

杜仲10克，牛膝15克，菊花15克，生地20克，山药15克，天麻15克，钩藤15克，麦冬20克，甘草10克。

平时还需要主意饮食和作息，多喝点葵花盘来煮水

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🍎降压《开明茶》

决明子12克，罗布麻10克，菊花10克

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16、第16节课

🍎人体七大营养素

01.碳水化合物(能量的主要来源)

02.脂类(身体的能源库)

03.蛋白质(伤口的自动缝合机)

04.水(没有它7天就会死)

05.矿物质(无机盐，微量和常量元素)营养的活跃分子

06.维生素(防止疾病的重要物质)

07.膳食纤维(杜绝消化癌!)

①、矿物质:   构成人体各组织的重要材料;参与人体新陈代谢;某些矿物质的缺乏与多种疾病的发生密切相关。

②、脂类:   供给能量;维持体温;保护脏器;促进脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

③、蛋白质:  构成和修复组织;调节生理功能如酶、激素、抗体、血红蛋白等;供给能量。

④、维生素:    被称之为营养催化剂，是细胞新陈代谢、身体发育、成长、维持人体健康必不可少的物质。

⑤、膳食纤维:   被称为“人体清道夫”，保持人体倡导的清洁、促进肠道蠕动，排泄毒素;帮助消化、消除体内废物;产生饱腹感。

⑥、碳水化合物:   储存和提供能量;构成组织及重要生命物质;节约蛋白质;增强肠道功能。

⑦、水:  人体内60-70%都是水;保证人体血液循环的量;保持新陈代谢等。

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15、第15节课

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14、第14节课

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13、第13节课

🍎病症：心脏病，腰间盘突出 滑脱 脚肿静脉曲张 颈椎病食管反流 打嗝嗳气

方子：山药20g   焦三仙25g   瓦楞子15g   木香10g   槟榔10g   陈皮6g   鸡内金15g   生白术20g   枳壳10g  白扁豆15g    甘草10g    用10天

12、第十二节课

🍎西藏秘药佛草膏详细制作方法

佛草膏:铁棒锤20克，延胡索15克，五灵脂20克，雪莲花25克，川芎15克，红景天20克，秦艽15克，桃仁10克，西红花6克，冰片2克，麝香1克

配方不是口服，是外用的，要制作成膏药

制作方法:把除了冰片和麝香以外的药材，都捣碎，用80度的热锅清炒60分钟，边炒边搅拌，炒到这些药材变得微黄为止，再用100度的热锅大火翻炒30分钟，炒到药材颜色由原来的黄色逐渐变为黑色。把炒好的药材放凉，再加入适量的芝麻油和凡士林，搅拌成糊状。最后再把冰片和麝香加入，搅拌均匀即可，涂到疼痛的地方。

一套方子做成药膏，大概能用一周左右

各种风湿骨关节疾病的问题包括(风湿，类风湿，颈椎病，肩周炎，腰突，椎管狭窄，滑膜炎，滑囊炎，股骨头坏死，强制性脊柱炎，痛风)都适用

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11、第十一节课

🍎佛草膏 (藏医传承千年的土方子)注意:外用方.

铁棒锤20克  延胡索15克  五灵脂20克  雪莲花25克  川芎15克  红景天20克   秦艽15克  桃仁10克   西红花6克  冰片2克   麝香1克

制作方法:

1.除了冰片和麝香以外的那些药材都给它捣碎了.

2.要用80度的热锅清炒60分钟，注意边炒边搅拌千万别炒糊了，炒到药材变的微黄为止.

3.再用100度热锅大火翻炒30分钟炒到药材颜色由黄色逐渐变为了黑色，然后将炒好的药材给他放凉，再加入芝麻油和凡士林加里面搅拌，最后再把冰片和麝香加到里面，搅拌均匀即可.

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今日养生小知识—润肺气—五白杏仁露！

🌹在中医里有“五色入五脏”之说，青主肝，红主心，黄主脾，白主肺，黑主肾。那么肺喜白色。所以应该多吃点白色的食物。

南杏仁：润肺止咳、降胆固醇

百合：清心安神、养阴润肺

茯苓：健脾宁心、利水渗湿

山药：健脾养胃、生津养肺

银耳：滋阴润肺、养胃生津

🍎五白杏仁露

百合+南杏仁+茯苓+银耳+白莲子

做法:

所有食材洗净，放入养生壶/砂锅中，加1L水煮水15min，或破壁机加700ml水打成豆浆也可

宜黄干燥的家人们。五白入肺，润肺的同时养颜!适合经常熬夜、脸色暗

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🍎认识川贝母

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10、第十节课

🍎小朋友近视眼的小方子:

胡萝卜一根  菊花6朵  决明子10粒   冰糖两块  温水适量放榨汁机打成汁，一周喝一次! (有效预防近视眼)

🍎丹溪明目方(孝眼方):

石斛5克、密蒙花6克、谷精草6克、枸杞子10克、菊花6克、桑叶6克、

这个方子适合白内障、眼干眼涩、青光眼、玻璃体浑浊、黄斑变形、都会得到不同的改善。

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🍎预防眼疾运目疏肝法

心态平和，不骄不躁

盘腿打坐，把双手掌心搓热

掌心的劳宫穴在我们中指指尖下方劳宫穴这个位置对准我们的眼球扣到我们眼球上，眼睛要闭上转动眼球，眼球上下左右的动顺时针转一圈，再逆时针转一圈这为一次，连续操作九次视为一组

把手移开，移开之后继续搓热，再操作9次早上操作9组，晚上操作9组

就是预防眼疾运目疏肝法

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9、第九课

🍎《护心通痹汤》出自于皇室的御医宫廷的方子

瓜蒌10克  薤白10克   丹参15克   川芎10克 枳壳10克 赤芍9克  炙甘草9克

丹参川芎:活血化瘀行气消除瘀阻

瓜蒌 薤白:通经    炙甘草:能够调整心率   枳壳 赤芍:增加血容量给心脏供血。

以上是一天用量，分早晚两次饭后来服用!

这个方子适合所有冠心病患者!

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🍎黑木耳红枣露

补血排毒，提高免疫力。预防动脉粥样硬化和冠心病，老小咸宜，记得收藏给“心上人”。

材料：

红枣：补虚益气，养血安神，健脾胃。   红豆：清热解毒，利尿消肿，通气除烦。   黑木耳：通血气活血，强壮通便。  红糖：一块。

红枣(记得去核洗净)，红豆，黑木耳，放于破壁机，噼里啪啦破碎。

放入养生壶加一升水(四人量)哗啦啦煮沸，最后五分钟加入红糖。

似咖啡，醇香絲滑，令人唾液在分泌，干杯！

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8、第八课

🍎多年胃病.胃溃疡、糜烂性胃炎，萎缩性胃炎.胃早期征象

改善方子：玉竹6克. 黄精9克. 山药10克，天冬6克 .鸡内金10克. 神曲10克.

 功效：固护胃气，健脾和胃

这是作为治疗消化系脾胃疾病常见的一个方子

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7、第七课

🍎化瘀通脑方(专门用于脑梗预防和治疗)

黄芪10克  山药9克  川芎6克  枳壳6克  山楂5枚  熟地9克

黄芪:补气化瘀 

枳壳:活血通经去除脑梗瘀堵

川芎:活血行气化瘀同时还可以将体内垃圾排除体外。

山药健脾  熟地补肾  山楂:酸性开胃软化血管

(三碗水煎成一碗水然后倒出药液，把剩余的药渣再加三碗水，煎成一碗水，然后将两次药液混合在一起，分成两次，早晚饭后服下)

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6、第六课

只有脾肾同调才能从根源上治好糖尿病!

🍎《消渴方》出自于药王孙思邈千金方!

生地18克   黄连3克   白术10克

这个方子它的珍贵之处在于药材极简，仅仅三味药材，但是却精准做到了脾肾同调!

健脾补肾、滋阴降火!

(适用于糖尿病以及并发症的)

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5、第五课

中医认为睡眠与气血运行脏腑功能相关，气血不足才是引起失眠的关键

🍎失眠方 

人参6克   白术10克   茯苓12克   黄芪10克   当归10克   龙眼肉10克  远志10克   酸枣仁15克   木香10克  甘草3克，就是四君子汤+黄芪服用一周

气为血之帅，平常多吃红枣，桂圆枸杞

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4、第四节课

🍎调理便秘和腹泻方子:(阴阳水)

晚间睡觉之前烧500m1的开水放凉，这个叫做阴水。

早上再烧500m1的开水叫阳水。

阴阳水混合到一起，加入大粒盐或海盐三克，搅拌化开盐。

早上空腹喝500m1。喝完后活动20分钟。

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空中门诊

🍎调理冠心病，脑鸣方子

人参9克，檀香5g，砂仁8g，丹参20g，甘草10g。吃半个月的量。

3、第三节课

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🍎健脾化湿粥(解决齿痕舌):

薏米仁20克 山药30克  芡实25克  粳米200克 一起煮粥来服用

🍎舌头有裂纹小方子:

炒白术15克  云苓9克   玉竹9克  牡丹皮10克   三碗水煎成一碗   分早晚两次服下

🍎艳春老师师傅李老小验方(预防动脉硬化)(适用心脑血管有问题、舌下青筋暴露人群):

川芎6克   三七3克  打成粉一次性服下

这是一天的用量!

川芎6克 三七3克  但是效果很好

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2、第二节课

🍎心脏问题方子

(胸闷气短，心律不齐。动者乏力、心肌缺血等):

花生壳 50克，绿豆30克，大枣5枚

三碗水熬成一碗水，分成两份，服用三个月

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1、第一节课

🍎心梗方子：瓜蒌、薤白白酒汤：

瓜蒌12克、薤白12克、53度白酒1两、先煮瓜蒌和薤白,小火慢炖10分钟，煮好后倒进碗里，再倒入准备好的53度的白酒，服下

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(二)❤养生❤食谱❤

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36、第36节课

24节气立冬菜谱第+天

海带功效

补碘、降脂降压、排毒祛湿。

🍎一虾仁豆腐海带汤

促进胃肠蠕动、补充营养

材料·；虾500克，内脂豆腐1盒，海带适量，鸡蛋1个，生姜5片。

做法

1、大虾去壳去虾线洗净控干，海带菜洗净清水泡发，鸡蛋打入碗中打散，豆腐切小块备用。

2、起锅烧油，少许，姜片爆香。

3、放虾仁炒至变色，放入海带菜翻炒一下。

4、加适量温水烧开，开锅后放入切好的 豆腐，加少许盐和胡椒粉。

5.、均匀淋入鸡蛋液，开锅呈蛋花搅拌均匀即可出锅。

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35、第35节课

🍎百合银耳羹

[食材]

百合15克，大枣5粒，银耳20克，冰糖20克，水适量

[制作方法]

1、百合用温水泡软(新鲜百合洗净即可)，大枣去核后切小丁备用，银耳用水泡软洗净去除硬蒂。

2、将材料放入搅拌机，加两杯水，稍打碎约30s，勿打得太细，以保持口感。

3、将打碎的银耳、冰糖、百合、大枣丁、水放入锅中,置于电锅内，外加1杯水开始蒸煮，熟后即可食用。

[功效]

1、滋阴润肺、清热止渴

2、百合是滋补佳品。有养阴润肺，清心安神之功。

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34、第34节课

24节气立冬菜谱第八天

黑木耳功效

补血、排毒、预防癌症。

🍎黑木耳炒山药

润肺止咳   滋阴补气

材料·；山药200克，泡发黑木耳100克，青椒半个，胡萝卜半个。

调料·；色拉油适量，盐少许，鸡粉少许，蒜瓣1个。

做法

①、黑木耳提前泡发，山药去皮切成薄片，放入水中浸泡一会，青椒、胡萝卜切片备用。

②、起油锅爆香蒜片，放入胡萝卜翻炒片刻，接着放入黑木耳翻炒。

再放入山药片翻炒，最后放入青椒片翻炒片刻，加点盐调味，起锅前加入鸡粉炒匀即可出锅。

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33、第33节课

24节气立冬菜谱第七天

花生功效

促进生长发育、抗衰老。

🍎酒鬼花生

促进生长发育、健脑益智

材料·干花生500克，麻椒一把，干辣椒一把，盐适量。

做法

1、将干花生米洗净，放盆中用清水浸泡一小时左右，将干辣椒和麻椒用清水冲洗干净晾干。

2、将浸泡过的花生米去皮，冲洗干净，沥干水分，锅内加入油烧至5成热，将花生米加入。

炸的过程用漏勺搅拌使花生炸匀，直到花生颜色稍微有些发红，将花生捞出。

4、将干辣椒切丝，另起油锅，将麻椒和花生加入，炒出香味。

5、将炸过的花生米加入，翻拌均匀，调入食盐，翻拌匀关火即可，花生放置冷却后就可食用。

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32、第32节课脾肾同调还少丹

乾隆著名的养生“吐纳肺腑”乾隆养生从早开始，每天六点，他都坚持做三件事。

一是趁空气新鲜，做吐故纳新的深呼吸，达到舒活气血、顺畅脏腑之目的;

二是身体直立，两眼平视，借助极目远眺来保护视力;

三是及时大小便，以排泄体内毒素，促进新陈代谢。

日常生活方面，他也非常注意和克制。

饮食以新鲜蔬菜为主，喜欢喝茶，适量饮酒。

用其自己的话来说，就是“老年人饮食宜淡薄，每兼蔬菜食之则少病，于身有益。所以农夫身体强壮，至老犹健者，皆此故也。”

他还认为:“节饮食，慎起居，实却病之良方也”。

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31、第31节课三高老慢病

24节气立冬菜谱第五天

胡萝卜功效

增强免疫力、改善贫血。

🍎胡萝卜香菇炖鸡

补充营养、增强免疫力

材料·；鸡半只，干香菇25克，胡萝卜1个。调料·青椒1个，姜5克，蒜2瓣，生抽1汤匙，老抽、料酒各1茶匙，盐少许。

做法

1、鸡洗净斩小块，香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮备用。

2、锅里热油，放入姜蒜爆香，倒入鸡块，大火翻炒，炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色。

3、倒入清水，并放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟。

4、开大火收汁，加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可。

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30、第30节课心脏病

24节气立冬菜谱第四天

鲫鱼功效

补虚催乳、补肝养目、健脑益智。

🍎红烧鲫鱼

健脾利湿、活血通络

材料·鲫鱼一条。

调料·蒜头10克，生姜5克，香菜3克，老抽1匙，盐3克，生抽、料酒、糖各2匙。做法

1、将鲫鱼洗净，沥干水份，在鱼背两面划两道口，有利于鲫鱼烹制入味。

2、锅烧热，再倒入油，这样做的好处是鱼皮不容易破。将鱼煎至两面金黄。倒入生抽，老抽，糖，料酒，加入适量的热水，将蒜头，生姜投入。大火煮开，转小火30分钟。

4、加盐，开大火收汁，撒上香菜，即可装盘出锅。

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29、第29节课中药的八大剂型

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🍎四个动作可护膝

动作一:坐位直抬腿

端坐在椅子上，身体前移，腰部挺直，双手放于大腿前方;抬起右腿，尽量伸直，脚尖上翘，保持膝关节伸直状态10秒后放下;换对侧腿做相同动作。每条腿做20次。

动作二:坐位伸屈膝

端坐在椅子上，身体前移，腰部挺直，双手放于大腿前方;抬起右腿，尽量屈膝关节，然后伸直腿，脚尖上翘，保持膝关节伸直状态3秒后放下;做10次后换对侧腿做相同动作。每条腿做20次。

动作三:踮脚尖站立

站立位，脚尖向前，双脚分开，与肩同宽;双脚踮起脚尖，足底发力，以前足为负重点，下肢肌肉用力保持静止，保持10秒后放下做20次。

动作四:微屈膝站立

站立位，脚尖向前，双脚分开，与肩同宽;双膝轻度前屈，膝关节前方与脚尖平齐，不要超过脚尖，也不要向内或外偏斜;下肢肌肉用力保持静止，上半身保持端正，保持20秒后站起。做20次。

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28、第28节课脑中风

24节气立冬菜谱第2天

乌鸡功效

滋阴补血、补充营养。

🍎乌鸡炖汤

益气养阴、养血健脾

材料·；乌鸡300克，百合10克，黄芪5克，枸杞5克，红枣片2克，盐2克。

做法；

1、乌鸡洗净切成大块备用;

2、清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污; 捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把百合洗净泡软，枸杞、红枣、黄芪洗净，放入陶瓷盅中。

3、炖2小时，炖好后，放盐拌均即可食用。

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27、第27节课

结节，息肉，囊肿，肿瘤，增生❓

🍎二十四节气立冬养生知识

【养藏温补，滋益阴精】

三九补一冬，来年无病痛

俗话说:“三九补一冬，来年无病痛。”是说冬天进补得当，会使营养物质最大限度地转化成能量储存在身体中，滋养五脏。

中医讲究五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充。五谷杂粮是进补的基础吃肉是为了进一步增益营养，蔬菜水果可以帮助消化积滞。

立冬藏养先养肾

冬季是“藏养”之季，中医认为，肾是先天之本，人体的阳气来源于肾脏,“肾者主蛰，封藏之本”而“寒为阴邪，易伤阳气”，所以寒邪最容易侵袭伤害肾脏，冬季御寒，养肾为首要任务。

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26、第26节课

24节气霜降菜谱第15天

板栗功效

健脾养胃、强筋壮骨、止血消肿。

🍎板栗烧排骨

健脾养胃、补肾壮腰

材料·排骨适量，板栗适量。

调料·姜5-6片，八角2个，桂皮1段，白砂糖3汤匙，酱油3汤匙，酒2汤匙，盐适量。

做法

1 、板栗去壳，用烫开水浸泡后剥去外衣备用，排骨洗净，焯水备用。

2、白砂糖放入炒锅中，加入刚好可以浸润白砂糖的油。

3、中火炒至糖化开后倒入开水，搅拌均匀即成糖色水。

4、把糖色水倒入焯过水的排骨中，加入2汤匙酱油和2汤匙酒。

5、加入姜片、桂皮、八角。再加水至几乎没过所有材料。

6、放入高压锅上汽后压20分钟，转入炒锅中，加板栗，水开后转中小火加盖焖煮30分钟。

7、大火收汁，补酱油1汤匙和一点点细盐，至汤汁只剩一个锅底即可。

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25、第25节课

24节气霜降菜谱第14天

银耳功效

清热健胃、美容祛斑、减肥。

🍎银耳炒鸡蛋

补充营养、提供能量

材料·鸡蛋4个，银耳25克，盐8克，水30毫升。

做法

1、银耳泡发，洗净去蒂，撕成小朵备用。

2、鸡蛋加30ml水打散成蛋液。

3、起锅加入少许食用油。下银耳炒香，加入蛋液滑炒至蛋液定型，加盐调味即可出锅。

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24、第24节课

24节气霜降菜谱第13天

秋梨功效

润肺止咳、清热化痰、通便祛火。

🍎山楂秋梨饮

促消化   清肺化痰

材料：山楂100克，秋梨200克，冰糖50克，橘子皮少许，枸杞子少许。

做法

1、山楂切片，去掉山楂核，梨子清洗干净，带皮切块备用。

2、锅里放清水，水烧热后放入山楂和梨子块儿。开锅后小火煮20分钟。

3、放入冰糖，陈皮，继续煮10分钟，然后撒几粒枸杞子，煮5分钟。就可以关掉电源，在锅里自然晾凉，过滤到凉杯中即可。

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23、第23节课

24节气霜降菜谱第12天

山药功效

益气养阴，补脾肺肾，涩精止带。

🍎脆沙山药

健脾和胃、滋肾益肾

材料·麻山药1根。

调料：白醋1勺，淀粉适量，鸡蛋1个，咸鸭蛋黄2个。

做法

1、山药去皮切条水里浸泡一会儿去掉粘液。

2、烧锅热水，水开，倒入1勺白醋。再放山药，水开焯烫1分钟左右。捞出过凉水。

3、准备咸蛋黄，淀粉，鸡蛋打散，每一根山药条都沾上淀粉，裹上一层蛋液。

4、油锅热，下入山药条。炸定型翻面。

升高油温，再倒入复炸一遍，逼出多余油脂，更脆。

炒锅小火，咸蛋黄顺时针炒至翻沙，倒入炸好的山药，翻均匀即可出锅。

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22、第22节课

24节气霜降菜谱第11天

荸荠功效

清热止渴、利湿化痰。

🍎蒸荸荠肉丸

清热去火、开胃解毒

材料·猪肉馅250克，荸荠100克。调料·小葱末2克，红椒末2克。

以下是肉馅调料:盐2克，酱油10克，蚝油15克，白胡椒粉2克，料酒15克，葱末10克，姜末5克，玉米淀粉20克。

做法：

1、肥瘦1:9或1:8的猪肉馅;荸荠削皮洗净。

2、荸荠先切片，再切丝，再切末，剁一剁使其更细碎;大葱切末，姜切末。

3、肉馅、荸荠碎、【肉馅调馅]搅拌均匀，肉馅团成均匀的大丸子，码放在蒸盘里。

4、入开水蒸锅，上汽后蒸20分钟，出锅后撒小葱末和红椒末点缀即可。

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21、第21节课

24节气霜降菜谱第十天

莲藕功效

清热凉血、健脾开胃、益血生肌。

🍎糖醋藕片

健脾开胃、增强食欲

材料·莲藕1节，青红椒各半个。

调料·葱、蒜各15克，白糖、香醋、番茄酱、生抽各一勺，盐、香油各适量。

做法：

1、莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好，青红椒切小方丁，葱切碎，蒜切片备用。

2、白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁。

3、油烧至五成热下葱、蒜片炒出香味儿，下藕片翻炒，调好的料汁倒进锅里翻炒均匀。

4、烧几分钟、因为藕含淀粉比较多如果锅里汤汁比较少可以适当加一点儿水，别加多了。青红椒丁下锅炒匀，淋入少许香油就可以出锅了。

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20、第20节课

24节气霜降菜谱第九天

大枣功效

补益脾胃、益气生津。

🍎红枣枸杞燕麦粥

补气养血、健脾养胃

材料·燕麦片60克，枸杞10克，红枣5个。调料·盐少许。

做法

1、枸杞洗净稍浸泡，红枣去核切小块。

2、锅中加水3碗烧开，倒入燕麦煮2分钟。

3、再加入枸杞和红枣煮一会儿，搅拌搅拌可使粥稠一些，按个人口味加盐或糖或不加。

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19、第19课

24节气霜降菜第8天

南瓜功效

促进生长发育、利尿通便。

🍎南瓜饭

提高免疫力、促进消化

材料·：南瓜250克，大米1杯，干贝适量，五花肉100克。

调料·：葱姜适量，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒半汤匙。

做法：

1、南瓜去皮切片，五花肉切丁，米洗净备用。

2、干贝洗干净了切粒。用虾皮也可以的。

3 、炒锅，少量油，爆五花肉，会再出一些油;爆一会儿，下入姜末;煸一下。

4、下入鲜贝粒，调入1汤匙蚝油，1汤匙生抽，半汤匙料酒，翻炒。

5、倒入南瓜翻炒，把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以。

6、倒进电饭煲，加适量水，加盐。水位不要太多，因为南瓜有水份，水多了就不好吃了。按煮饭键。

7、刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下，让饭跟南瓜混合即可出锅。

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18、第18节课

24节气霜降菜谱第7天

羊肉功效

健脾温中、补肾壮阳、益气养血。

🍎金针菇羊肉汤

提高免疫力、健脑益智

材料·羊肉片300克，金针菇100克，白萝卜50克，鲜香菇3个。

调料·葱姜、香菜适量，盐适量，料酒1勺。

做法

金针菇去掉根部洗净，香菇去蒂洗净切片，白萝卜切丝备用。

烧锅热水，下入羊肉片焯烫至变色马上捞出。

③炒锅，适量油，爆香葱姜下入香菇，香菇出香味，倒入热水，水开后下入萝卜丝，金针菇。

萝卜丝，金针菇熟了。再次开锅，下入羊肉片，调入料酒，盐;撒上香菜即可出锅。

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🍎海带雪梨番茄汤

健脾消食行气通便

材料

海带适量，雪梨1个，番茄1个，干山楂3g，红枣4个，陈皮6g，盐适量。做法

锅内放入适量的水煮开;放入海带、雪梨、番茄、干山楂、红枣和陈皮;转小火煲1个小时，放入适量的盐调味。

🍎笋干炒葫芦丝

利尿通便 消除水肿

材料

笋干1条，葫芦1个，蒜、盐适量。

做法

将葫芦洗净去皮切丝，笋干泡发后切丝做备用;将蒜末爆香后，倒入笋干翻炒片刻，再将葫芦丝倒入锅中翻炒均匀，撒入些许盐，加清水炖煮至烂即可。

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17、第17节课

24节气霜降菜谱第六天

白萝卜功效

消炎止咳、促消化、抗氧化。

🍎素丸子

帮助消化、防癌抗癌

材料·白萝卜1个，胡萝卜1根，鸡蛋2-3个。

调料·面粉适量，盐少量，白胡椒粉2克，十三香1勺，鸡精1勺，糖(可不放)1克，

做法：

1、把白萝卜，胡萝卜分别擦丝备用。

2、锅中加水，水开后放白萝卜焯水，变软，胡萝卜也焯水。

3、把萝卜都捞出来控水，不用挤，加入盐，十三香，白胡椒粉，鸡精，一丁点糖，鸡蛋，搅拌均匀。

4、加入适量的面粉，搅拌成粘稠状态。

5、用手的虎口处挤丸子，勺子协助放入油锅。

6、油温七成热下锅下，中小火，期间注意搅动，最后一分钟开中大火上色，使外皮焦，捞出来控油即可使用。

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🍎“泡脚”真的养生吗?

手脚冰冷|改善睡眠|祛湿散寒，中药泡脚胜过吃补药

[生姜]

温经驱寒回阳通经，减少手脚冰冷，适合痛经

[干艾草]

滋养肾水 祛寒湿 通经络祛寒，清除体内湿气，去虚火和寒火

[花椒]

祛湿散寒 活血化瘀，祛寒，清除体内湿气，去

[黄芪]

利水消肿 温阳活血补气养血缓解疲劳

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16、第16节课

24节气霜降菜谱第五天

鸭肉功效

增强食欲、利水消肿、滋阴补虚。

🍎胡萝卜土豆焖鸭

除痨热、消水肿、化痰止咳

材料：鸭肉400克，胡萝卜1根，土豆1个。调料·青蒜2棵，小米辣2个，姜1块，大蒜5瓣，油少许，酱油20克，蚝油15克，料酒20克，盐少许，玉米淀粉15克，热水1碗。

做法：

1、鸭肉剁小块，姜切粗丝、大蒜切片、小米辣切段备用。

2、鸭肉入大碗，姜丝、大蒜、小米辣同入碗，倒适量酱油、蚝油、料酒、少许盐，充分拌匀，腌15分钟，

3、土豆、胡萝卜切滚刀块，青蒜切小块。

4、砂锅加热，倒少许油，蒜片炝锅，土豆、胡萝卜入锅翻炒裹上油脂，倒少许酱油和一碗水，水要没过食材。

5、腌好的鸭肉撒2小勺玉米淀粉约20克，拌匀。

6、鸭肉一块块铺码在土豆胡萝卜上面，连同腌料汁一同淋在肉上面。

7 、待汤沸腾后转小火，盖上盖子，焖炖25分钟;所有食材都熟了，轻轻翻拌，使鸭肉能浸润在汤汁中，敞开盖子，小火略收汁;

8、起锅前撒青蒜段增色添香即可食用。

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15、第15课

24节气霜降菜谱第四天

柿子功效

润肺生津、解酒、缓解便秘。

🍎柿饼：润燥、化痰、止咳

材料·：柿子2500克。

做法

1、将柿子清洗干净，沥干水分。

2、将果柄处的萼片撕掉，用刮皮刀将柿子皮削掉。

3、将柿子摆放在有阳光的地方晾晒。

4、一个礼拜后用手捏柿子，感觉里面的果肉微微发软，继续在有阳光的地方晾晒，里面全部变软后，就可以轻轻的按压，将柿子压扁。

5.、继续晾晒几天，表面已经微微泛白，这个时候就可以储存起来。

6、储存一定时间后，表面会结满柿霜，结满柿霜后即可食用。

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14、第14节课

24节气霜降菜谱第3天

驴肉功效

提高免疫力、提高免疫力、滋补气血。

🍎红烧驴肉

补气养血、滋阴壮阳

材料·驴肉300g。

调料·八角1个，桂皮1块，香叶3片，冰糖8块，干辣椒1把，姜片1片，葱1段，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺。做法

1、驴肉洗净切块。

2、冷水下锅，加葱、姜、料酒煮10分钟，捞出备用。

3、锅中热油，加入冰糖小火炒出糖色，加入驴肉快速翻炒，加入八角、桂皮，香叶、干辣椒炒匀，

4、加入没过食材的开水，加入生抽、老抽，盖上盖子大火煮开后转小火，炖煮汁汤汁收干。出锅前加盐调味，撒上香菜即可。

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13、第13节课

24节气霜降菜谱第2天

土豆功效

补充营养、养胃、宽肠通便。

🍎酸辣土豆丝

益气健脾、活血行气

材料·土豆 (中等大小)1个。

调料·辣椒2根，蒜2瓣，葱1根，米醋、生抽、蚝油各1勺，白糖半勺，花椒适量。

做法：

1、土豆切丝 泡水备用。

2、爆香花椒 撇去花椒 留熬好的花椒油备用。

3、锅里放油放葱，然后再放蒜和辣椒，炒出香味。

4、放入土豆丝翻炒，均匀入味儿，然后放米醋，放生抽，放点酱油，上个色就行。

放蚝油翻炒均匀，就不要再放盐了，

5、然后放点糖，提味儿，最后放点青椒，翻炒片刻即可食用。

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12、第12节课

24节气霜降养生知识

宜进补，注意防寒，少食辛、多食酸

谚语有云“补冬不如补霜降”中医认为“秋补”比“冬补”更重要秋天宜少吃辛味肺气太盛易损伤肝的功能，所以在秋天要“增酸”，以增强肝脏的功能。要少吃葱、姜、蒜韭菜、辣椒等辛味食品，多吃一些酸味的水果，可选择苹果、石榴、葡萄、柿子、芒果杨桃、柚子、柠檬、山楂等。

饮食要适量，饮食温度不要过高，天气变得寒冷，大多数人喜欢热食，如吃火锅、喝热粥等，这其实会火上浇油增加对胃黏膜的刺激，使胃部出现不适，如溃疡损伤血管，还会出现消化道出血。同时，寒冷的天气会造成人体循环系统紊乱，使肠胃蠕动的正常规律被扰乱，而此时正是人体新陈代谢增强、消耗增多、食欲增加的时期，很容易增加肠胃负担，所以要适量饮食，不可过量。

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11、第十一节课

24节气寒露菜谱第15天

鸡蛋功效

保护肝脏、健脑益智、保护视力。

🍎萝卜丝鸡蛋汤

提高免疫力、促进消化

材料·白萝卜1段，鸡蛋3个。

调料·调味料适量，油1汤匙，香菜1根，枸杞少许。

做法

①萝卜洗净去皮切丝，香菜切小段备用。

②锅中烧油将3个鸡蛋打入锅中，煎至一面金黄翻过来煎另一面盛出备用。

锅留底油放入萝卜丝，大火翻炒萝卜丝变软，放入煎好的鸡蛋，加开水使汤更加奶白，咕嘟2分钟。

4 然后加入调味料，撒几粒枸杞和香菜 即可出锅。

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10、第十节课

24节气寒露菜谱第14天

豆腐功效

清热润燥、补血养颜、强壮骨骼。

🍎麻婆豆腐

促进消化  补充营养

材料·嫩豆腐1块，肉末100克。

调料.葱2根，蒜3瓣，姜1片，老抽半勺，豆瓣酱2勺，胡椒粉半勺，糖1小勺花椒、花椒粉各适量，清水2小碗，水淀粉少许。

做法

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1,、葱姜蒜切碎，猪肉剁成末，豆腐切成小正方形备用。

2、起锅烧油，加入肉末翻炒至变色微黄，加入豆瓣酱炒出红油。

3、倒入葱姜蒜，花椒炒香，加入老抽翻炒，加入清水，加胡椒粉和糖煮五分钟。

4、倒入豆腐块大火煮开，转中小火盖盖子闷煮8分钟左右，最后淋上水淀粉煮一分钟。

出锅后表面撒上均匀的花椒粉和葱花即可。

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9、第九课

24节气寒露菜谱第13天

牛肉功效

预防贫血、提升免疫力。

🍎芹菜炒牛肉

养胃健脾

材料·芹菜150克，牛肉200克，鸡蛋清1个。

调料·红辣椒3个，小米椒2个，生姜1小块，大蒜2瓣，清水、盐各少许，生抽2勺，老抽3克，红薯淀粉1勺，食用油适量。做法

1先将牛肉清洗干净，然后逆着纹路切

薄片。

在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉，用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻。

接着将芹菜去根后洗净，切成小段，再将生姜去皮后洗净切丝，大蒜拍扁去皮后剁碎，一起装入盘子里备用。锅中倒入适量食用油，油温6成热时下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉变色后盛入碗里备用。

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 锅里留少许油，放入姜末和蒜末，炒出香气后放入辣椒不停翻炒，辣椒炒至断生后加入芹菜，继续大火翻炒，接着加入少许盐调味再加入提前炒好的牛肉，最后加入1勺生抽翻炒均匀即可。

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8、鱼香茄子煲  

24节气寒露菜谱第12天

茄子功效

降脂降压、抗衰老。

🍎鱼香茄子煲  

清热消炎、消肿排水

材料.茄子3个，肉沫100克。

调料·小葱2根，姜2片，蒜3瓣，小米辣几个，老抽半勺，清水半碗，陈醋、耗油、糖、淀粉、豆瓣酱各1勺。

做法

茄子切成长条，葱姜蒜小米辣切碎备用。

调鱼香汁:碗中加入老抽，生抽，陈醋，耗油，糖，淀粉，半碗水搅拌均匀。

锅中适量油，油温七成热放入茄子炸两分钟，等茄子边缘微黄即可捞出控油备用。

锅留少许底油，倒入肉沫炒至颜色变白，倒入葱白 姜蒜小米辣炒香，加入豆瓣酱炒匀。

倒入茄子，倒入鱼香汁煮个一两分钟，汤汁浓郁即可，出锅撒葱花点缀即可食用。

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7、山药鸡汤

24节气寒露养生菜谱第11天

山药功效

益气养阴，补脾肺肾，涩精止带。

🍎山药鸡汤

补肺脾肾、益气养阴

材料; 山药200克，鸡半只。调料·枸杞适量，料酒4克，盐7克。

做法

鸡洗净剁好，放入锅中加入料酒，煮三分钟。

捞出清洗干净，再次下入锅中加入清水，加入姜片，枸杞，大火煮开，转中火炖。

山药去皮，切好备用，鸡肉煮半小时加入山药，加盖子炖至入味即可出锅。

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6、丝瓜甘蔗汁粥

24节气寒露菜谱第十天

甘蔗功效

补充能量、调理脾胃。

🍎丝瓜甘蔗汁粥

消肿利咽

材料·

丝瓜、甘蔗各100克，大米25克。

做法

丝瓜洗净，去子，切碎，榨汁;

新鲜甘蔗榨汁，两汁混合;大米洗净。

将丝瓜汁、甘蔗汁倒入锅中，兑入适量水，同大米一起煮粥即可。

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5、苹果烧鸡翅

24节气寒露菜谱第九天

苹果功效

降胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳。

🍎苹果烧鸡翅

提高免疫力、美容养颜

材料： 鸡翅中3个，苹果半个，姜、葱、番茄酱、酱油各适量。

做法：

1、鸡翅中先用刀在表面划几刀，这样比较容易入味。然后再倒入一点酱油，放上葱片和姜片，腌制1小时。

2、苹果削皮后，去核，切成块，然后扔入搅拌机，加入适量的清水，打成细腻的苹果汁。

3、将适量番茄酱倒入苹果汁中，用小号的打蛋器搅拌均匀。

4、先预热下平底锅锅，锅热后倒入适量酱油。油温6成的时候先丢入姜片。

5、然后将鸡翅中放入锅中，中小火煎到表面金黄。

6 、然后丢掉姜片，将苹果汁倒入锅中，大火煮开后转小火炖煮，煮的时候最好盖上锅盖哦~

7 、 煮至水份收干，苹果变成酱状就可以了，最后撒一点白芝麻即可食用。

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4、枸杞炖雪梨

24节气寒露菜谱第八天

雪梨功效

生津止渴、化痰止咳、润肺。

🍎枸杞炖雪梨

补充营养、生津止渴

材料·：冰糖3小块，雪梨1个，枸杞适量。

做法

1 雪梨在三分一之处切开，记得头不要 切太多，不然雪梨身等下挖不了洞。

2、挖的时候要注意不要挖太深，因为雪梨底部凹上来的比较多。

将刚刚挖出来的雪梨肉切小块放入雪梨洞里面，可以切碎一点。加入2-3颗冰糖，然后加入适量的矿泉水上锅蒸炖1个小时左右即可出锅。

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3、冬瓜蒸鸡腿肉

24节气寒露菜谱第七天

冬瓜功效

降脂减肥、美容养颜、护肾利尿。

🍎冬瓜蒸鸡腿肉

补充营养、利水消肿

材料.：鸡大腿1只，冬瓜260克，青蒜1棵。调料·盐、黑胡椒粉各2克，酱油、姜丝、玉米淀粉各5克，生抽、料酒、大蒜片、大葱丝各10克。

做法：

1、冬瓜去皮去籽，鸡腿剔骨，鸡肉带皮切厚片，鸡腿肉中放入以上调料，抓拌均匀，腌10分钟。

2、冬瓜切大块，约1指厚，均匀地铺在深盘里，鸡腿肉均匀地铺在冬瓜块上，如果不喜姜葱丝，可捡去不放。

3、放入热水蒸锅里，25分钟左右，根据容器深浅、材质、火力大小等调整时间。

4、出锅后用筷子轻轻翻动，使鸡肉和冬瓜块都能被汤汁浸润了，趁热撒上青蒜末增色添香即可食用。

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2、洋葱炒香菇

24节气寒露菜谱第六天

香菇功效

美容养颜、降压降脂。

🍎洋葱炒香菇

补充营养、增进食欲

材料·：洋葱半个，香菇5朵。调料：蒜6瓣，香葱2根，味极鲜、耗油、盐、油各适量。

做法

1、洋葱洗净切块.蒜拍下切末.葱切小段，香菇用热水烫下洗净切片。

2、起锅放油，七分热后放入蒜，葱爆香，然后放入洋葱翻炒下。

3 放入香菇翻炒，最后放入，味极鲜， 耗油，盐，翻炒3分钟左右，让其入味后，关火即可出锅。

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1、藕夹蒸肉

24节气寒露菜谱第五天

莲藕功效

清热凉血、健脾开胃、益血生肌。

🍎藕夹蒸肉

健脾开胃、益血补心

材料.：莲藕1个，猪肉馅100克。调料葱、姜、盐、生抽、蚝油、淀粉、料酒、香葱各适量。

做法：

①肉馅加入葱、姜、盐、生抽、蚝油、料酒，顺一个方向搅打上劲。

②，藕去皮切薄片，藕焯水后变软才能夹住肉馅。

取藕片放上适量肉馅，码放盘中，紧密些才能让藕形成藕夹。上锅蒸15分钟左右。

4 倒出多余的汤，加入淀粉、生抽勾芡，浇在藕夹上，撒香葱即可出锅。

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